跟著國內(nèi)地溝油事件的一再發(fā)作，餐飲油水別離器也應運而生，并逐步蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)廚房發(fā)生的廢水中含有很多的油脂，這種油脂長時間堆積鄙人水道管徑內(nèi)壁，會使下水管道內(nèi)壁逐步變細乃至堵塞，大大降低排水管道的排水才能和使用壽命。因而，我國環(huán)保部門要求一切餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網(wǎng)之前，裝置餐飲油水別離器使餐飲廢水含油量到達排入市政管網(wǎng)的目標要求。
餐飲油水別離器別離原理：
含油污水在重力效果下，依據(jù)淺池沉積理論，憑借油水比重差，采用天然上浮法別離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。
餐飲油水別離器性能要求：
1、油脂去除率：按各產(chǎn)品的企業(yè)規(guī)范規(guī)則的限值予以檢測;
2、排出水含油量： 80mg/L(剖析辦法：紅外光度法，GB/T16488);
3、排出水化學需氧量(CODCr)： 400 mg/L(剖析辦法：重鉻酸鹽法，CJ/T51、GB/T11914);
4、排出水pH值：6—9(剖析辦法：電位計法，CJ/T51;玻璃電極法GB/T6920);
5、排出水懸浮物(SS)： 320 mg/L(剖析辦法：分量法，CJ/T51、GB/T11901);
6、噪聲和振蕩：到達國家相應的操控規(guī)范。
餐飲油水別離器適用范圍：
1、星級賓館、酒店等營業(yè)性餐廳的排水系統(tǒng);
2、飯館、飯館等小型餐飲服務行業(yè)的排水系統(tǒng);
3、學生食堂、員工餐廳等各類民用建筑及企業(yè)的餐飲排水系統(tǒng);
4、各類含油食品加工的排水系統(tǒng)。
